О журнале
Журнал предназначен РУКОВОДИТЕЛЯМ различного ранга и специалистам по технологии, работающим в пищевых производственных предприятиях, в торговых оптовых компаниях, занимающихся производством и поставками ингредиентов, консультантам, маркетологам и научным работникам.
В журнале отражены все аспекты бизнеса, связанного с производством, дистрибуцией и применением ингредиентов для различных отраслей пищевой промышленности. Показаны тенденции развития рынка, представлены инновационные разработки в области пищевых ингредиентов. Ведущие специалисты и эксперты на страницах журнала обсуждают основные проблемы отрасли и пути их решения.